Правила шоколадного бизнеса
Современный российский кондитерский рынок — это «зеркало общественного благосостояния» Российский кондитерский рынок, по оценкам ведущих исследовательских агентств, является одним из самых значительных в мире, находясь на четвертом месте в рейтинге национальных...

Обзор российского рынка шоколада
1. ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА 2010-11 гг. (По материалам сайта "Шоколадный бизнес")  В России объем сегмента шоколада составляет от 35 до 55% всего рынка кондитерских изделий. Несколько лет назад российский рынок шоколада контролировали...

Минсельхоз: цена закупки молока уменьшилась на 1,3 %
Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного выше уровня 2010 года, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период на молоко увеличились на 6,1%, на масло сливочное не изменились, а на сыры уменьшились на 1,1%. Цена закупки сырого молока у...

Эксперт: "Союзмолоко" борется не против белорусского и украинского демпинга, а против российских поставщиков.
По мнению эксперта, фактически председатель правления российского национального союза производителей молока "Союзмолоко" Андрей Даниленко и министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник объединили свои усилия в лоббировании интересов не столько производителей российской молочной...

Закупочная цена молока у "ЮНИМИЛКА" составила на 10 июня 14,31 руб./кг

За неделю с 7 по 14 июня 2011 года в России зафиксирована нулевая инфляция.

Продажи молока и сливок в России в 2010 г. выросли на 1,7%
В 2010 году поголовье коров сократилось на 100 тыс голов по сравнению с 2009 г. В последующие годы ожидается аналогичный сценарий, если не будут приняты надлежащие меры по изменению сложившейся ситуации в отечественном молочном животноводстве. В 2010 г производство молока в российских хозяйствах...